Une entreprise a décidé de répondre à l’appel d’offre concernant un « Colorimètre permettant la déterminat° de la concentrat° molaire d’un colorant alimentaire présent dans une boisson du commerce »

Un des ingénieurs chargé de la réalisat° du projet, est tombé malade et n’a pas eu le temps de remplir la documentation contractuelle à renvoyer. Néanmoins, il a laissé le montage suivant :

... des documentations, des boissons. Une équipe de jeunes chercheurs est recrutée et doit fournir, à la fin de la séance, pour chaque montage, la documentation finalisée correspondant au cahier des charges.

........

Un grand merci à Nathalie Jean et Christine Licari, nos superbes techniciennes toujours disponibles . . . . Elles n’ont pas ménagé leurs efforts, leurs compétences, ni leurs conseils pour arriver à un montage utilisable

Activité réalisée par Mr Lesage

Un travail préalable, a été réalisé en Aide Personnalisée (03) avant le travail préparatoire à l'activité en classe :

Concentration, couleur et absorbance : PHYCHIM regarder la capsule Vidéo n°4

Idée originale de M.Ramponi. appliquée à une boisson Powerade (2011)

Merci à Laurence Baudran, Jean Paul Bouze, Nancy Garrabos pour leurs corrections, leurs implications ou achat... Prérequis ... Matériel nécessaire

... L'activité de 1 ère S (2h) commence ... par la correction de la pré-activité (45 mn). Un travail préliminaire (page 1 à remplir) est demandé : Qu'est ce qu'une absorbance, comment la mesure-t-on ? Comment fonctionne le colorimètre ?

Lors du cours suivant, si nécessaire . . . on revient sur la déterminat° du coeff directeur (dépendant de la largeur de la cuve et du coeff d'extinction molaire de l'espèce).

Concentration colorant